Stylegent
661-02011153dGlavni zapis Ni naključje, da se v lubenici pojavi beseda "voda", saj ima to sadje najvišji odstotek (92%) vode za katero koli sadje. Poleg tega, da je odličen za hidracijo, je tudi sadje, gosto z veliko hranil, ki vsebuje veliko vitamina A (pomembnega za zdravje oči), vitamina C (pomaga krepiti imunski sistem), dober vir vitamina B6 in močan antioksidant. Poleg tega svetle, rdeče lubenice vsebujejo najvišjo raven likopena - več kot katero koli drugo sadje ali zelenjava.

Prejšnji mesec sem imel priložnost obiskati južno Florido in preveriti letno letino lubenice. V jugovzhodnem delu ZDA so lubenice velika stvar. Obstaja celo kraljevo sodišče, ki kroni 10 'kraljičk lubenic' - poiščite nacionalno kraljico lubenice Katelyn Kelley, ki bo čez teden v Kanadi obiskala območje Toronta, kjer bo gostila vrsto tekmovanj za uživanje lubenic.


 

Nabiranje lubenic v mestu Immokalee na Floridi

Rada jem lubenice skozi vse leto, predvsem pa poleti, ko so sezona. Moj najljubši način uživanja lubenice je, da preprosto potresemo z malo košer soli (resnično je slajšega okusa) ali pirejem kakšno hladno melono v mešalniku, da naredimo sladko, zdravo pijačo.


Tu je še šest okusnih načinov uživanja lubenice:

Solata iz lubenice in kumar

Lubenica granita


Lubenica gazpacho

Rose sangria

Vodna lubenica vodljiva


Otočni piščanec z metenino dinjeno salso

Za več receptov lubenice obiščite Nacionalni odbor za promocijo lubenice.

Tu je več informacij o vsakoletnem tekmovanju v prehrani lubenice Longo:

Miss Laurel Noelle Higginbotham, 2012 kraljica lubenice Georgia
Trgovina # 1: Richmond Hill Longos, 10870 Yonge St., Richmond Hill, ON (od 10-11 ure)
Trgovina # 2: Markham Longos, 3085 Highway # 7, Markham, Vklopljeno (od 12. do 13. ure)
Trgovina # 3: Bathurst Longos, 9306 Bathurst St., Vaughan, ON (2-3 ure)

Miss Katelyn Kelley, leta 2012 kraljica nacionalne lubenice
Trgovina # 1: Glen Erin Longos, 5636 Glen Erin Dr, Mississauga, Vklopljeno (od 10. do 11. ure)
Trgovina # 2: Winston Churchill Longos, 3163 Winston Churchill Blvd, Mississauga, Vklopljeno (od 12. do 13. ure)
Trgovina # 3: Milton Longos, 1079 Maple Avenue, Milton, ON (2-3 ure)

Miss Christine Chaloupka, kraljica lubenice Floride 2012
Trgovina št. 1: Burloak Longos, 3455 Wyecroft RD (stavba C), Oakville, ON (10-11 ure)
Trgovina # 2: Oakville Longos, 338 Dundas St, Oakville, ON (12-1:00)
Trgovina # 3: Walkers Longos, 2900 Walkers Line, Burlington, Vklopljeno (od 23. ure)

Vaš tedenski horoskop: 11. - 17. julij

Vaš tedenski horoskop: 11. - 17. julij

Potrebujete ideje za večerjo? Pridobite si julijski horoskop za hrano

Potrebujete ideje za večerjo? Pridobite si julijski horoskop za hrano

Kuhanje z zvezdami: majski horoskopi za hrano

Kuhanje z zvezdami: majski horoskopi za hrano