Stylegent

Numerirani rezanci testenin

Kratke testenine so bolj zabavne. Z domišljijskimi imeni in igrivimi oblikami doda veselje vsaki jedi. Združuje se z večino omak, zlasti s teksturo, zato izberite le tisto, ki vam govori. Preberite si o hitri razdelitvi sedmih kratkih rezancev, ki jih morate poskusiti:

1. Conchigliette.
Testenine v obliki morske lupine, ki so na voljo v majhnih srednjih in velikih velikostih (velika se imenuje conchiglie). Grebeni pomagajo, da se omaka oprime rezancev za optimalno pokritost. Majhne do srednje lupine, kot je razvidno zgoraj, se najbolje uporabljajo v juhah in testeninah, medtem ko so velike idealne za polnjenje.
Poskusi: Puttanesca Jamieja Oliverja


2. Ditali.
Ime ditali se v italijanščini imenuje tudi "majhni pajki". Ta rezanci s kratkimi rezami so idealni za juhe, saj je majhna velikost zlahka izločena iz sklede.
Poskusi: Juha s klobaso in ohrovtom.

3. Cavatappi.
Ime te rezance v prevodu pomeni "plutovina". Ogledate si ga lahko tudi kot scoobi doo, fusili rigati, testenine z dvojnimi komolci in drugo. Tako kot pri osvojeni krivulji conchigliette tudi ovratna dvojna spirala na rezanci cavatappi omogoča, da se testeninske omake enakomerno zlepijo.
Poskusi: Kremne testenine s koperjem in na soncu sušenim paradižnikom.


Sorodno: 10 nasvetov in trikov za pripravo popolnih testenin



4. Orechiette.
V prevodu ime pomeni „malo uho“; te rezanci v obliki kupole pustijo, da se omaka naseli v notranjosti, zaradi česar je popolna za omake in solate.
Poskusi: Garlicky piščančje testenine.

5. Fiorelli.
Cevasta oblika in robustni robovi te edinstvene italijanske rezance omogočajo lepo zajemanje omak. (Prav tako bo dodala zabaven razcvet vsaki jed.)
Poskusi: Novi mac 'n sir.

6. Makaroni.
Maccheroni v italijanščini, ta vseprisotna rezanci ni tista tvoji omari. Preprosta uporaba v testeninah, juhah in solatah, vse je tisto, za kar ste pripravljeni.
Poskusi: Skillet mac n n sir.

7. Chiocciole.
V prevodu ime pomeni „polž“; ti komolčni rezanci, ki se razgibajo, imajo ponavadi en zaključek, kar jim daje skoraj polžev videz.
Zakaj imamo radi: Zaprti konec omogoča, da rezanci ujamejo dodatno omako.

Sorodno:
9 receptov sira pečenih testenin
10 srčnih receptov za testenine
Pražena cvetača in por iz testenin

Kako sem si zgradil družino po poroki

Kako sem si zgradil družino po poroki

Nore ponudbe dneva: trenerji H&M v višini 35 $ za suede

Nore ponudbe dneva: trenerji H&M v višini 35 $ za suede

Vitamin K: Kako izkoristiti prednosti tega bistvenega hranila

Vitamin K: Kako izkoristiti prednosti tega bistvenega hranila